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ひれみのキッチン
ブルガリアンローズウォーターを使用したレシピをご紹介します。
ローズバター

ローズバター

ご家庭で簡単にリッチなローズバターが作れます

生クリーム 乳脂肪分35%又は45% 200ml

塩 ひとつまみ

ローズウォーター お好みの量

ローズクレームダンジュ

ローズクレームダンジュ

ローズをスイーツに!パーティーのおもてなしに簡単でお洒落

プレーンヨーグルト 400g

マシュマロ 70g

砂糖 20g

ホワイトラム酒 少々

ローズウォーター 大さじ1

バニラエッセンス 少々

カステラ 4切れ

いちごジャム 無くても可

スープ薔薇餃子

スープ薔薇餃子

パーティーに!大切な方へのスペシャルなおもてなしに!

■ スープ

紅生姜の汁 適量

水 200cc

ローズウォーター 大さじ2

鶏ガラスープの素 少々

水溶き片栗粉 適量

ローズ豆腐ブラマンジェ

ローズ豆腐ブラマンジェ

簡単なのにお洒落!大切な人へのおもてなし♡ローズウォーターは調味料!

絹豆腐 約200g

グラニュー糖 50g

ローズウォーター 大さじ2

バニラエッセンス 少々

■ シロップ分

ローズウォーター 適量

レモン汁 1/2個分

ローズハニーナッツ

ローズハニーナッツ

ワインのおつまみに!ヨーグルトに!気品溢れるローズとハチミツが香ばしいナッツをコーティング♡

ミックスナッツ 食塩不使用 大一袋

ハチミツ 大1本程度

ローズウォーター 適量

お好きなドライフルーツ 無くても可

ローズ新生姜甘酢

ローズ新生姜甘酢

ローズ咲く頃に旬の新生姜♡爽やかにローズの香りと新生姜がマリアージュ!

新生姜 約200g

砂糖 大さじ4〜5

酢 100ml

塩 小さじ1

水 50ml

ローズウォーター 大さじ3

その他いろいろ「ひれみのキッチン」をご覧ください。
​料理研究家 深澤ひろみのホームページ

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